春季吃“五菜”饮“五汤” 打好全年健康基础

海带为何一烫就变色

涮火锅时，很多人都遇到过这样的情况：本来呈黄褐色的海带，一烫就变绿了，这是怎么回事?

长期吃素脾会虚

吃素是很多人的养生保健理念。素食主义者分为蛋奶素、纯素等类型：蛋奶素是不吃肉，但吃蛋、奶等动物制品；而纯素是蛋奶制品都不吃。临床发现，部分素食者会出现不同程度的神疲乏力、少气懒言、食欲下降、失眠健忘、腹泻等脾胃虚弱问题。从中医养生角度讲，吃素不当会导致脾虚。

海带为何一烫就变色

涮火锅时，很多人都遇到过这样的情况：本来呈黄褐色的海带，一烫就变绿了，这是怎么回事?

鸡蛋蒸煮煎卤都适合宝宝吗？2个食疗方补虚消积

在“世界上最有营养的早餐”排行榜中，第一名往往都是鸡蛋。除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质。

柚子入药治小病

现在是柚子大量上市的季节。它不光是含糖量较低的美味水果，其果肉和果皮作为中药，也能对一些小病发挥独特的效果。中医认为，柚子味甘酸，性寒，归肝、脾、胃经，具有理气化痰、消食醒酒等功效。在此，推荐几个巧用柚子的小方，制作简单，患者不妨一试。

橘子分公母实在不靠谱

脐部大小跟公母没关系，也没有任何证据表明其与果实的味道有关。

白发脱发喝八宝粥

中医认为，“发为血之余”“肾其华在发”，头发的疏密、润燥、泽枯等状态，不但是肾气盛衰的外在表现，更反映人体血气盈亏的状况。突然发现白发增多，“秃”如其来时，意味着初老症状已经呈现。想拥有一头茂密又有光泽的头发，除了善于舒缓压力、保证睡眠时间，摄入足量营养外还可常喝补益气血、固肾填精的八宝养发粥。

带鱼是天然钙库

带鱼味道鲜美、肉质细腻，不仅是很多人餐桌上的常客，它还是隐藏的含钙大户。

西瓜的番茄红素又多又好

提到富含番茄红素的食物，很多人的第一反应是西红柿。鲜为人知的是，西瓜的番茄红素含量要比西红柿还高。